こんにちは、真和ブログへようこそ！
6月も終わりに近づき、少しずつ“夏らしさ”を感じる日が増えてきましたね。
暑くなってくると、食べたくなる定番メニューのひとつが「そうめん」です。
手軽で食べやすく、食欲がない日でもつるっと食べられるので、夏には欠かせない存在ですよね。
今回は、そんな“そうめん”にまつわる、ちょっとした豆知識をご紹介します。
そうめんとひやむぎの違い、知っていますか？
見た目がそっくりな「そうめん」と「ひやむぎ」。
実は違いのひとつは、“太さ”だそうです。
一般的には、
- 細いもの → そうめん
- 少し太いもの → ひやむぎ
と分けられているそうです。
「なんとなく同じだと思っていた！」という方も意外と多いかもしれませんね。
氷水で冷やすと、さらに美味しく感じる理由
そうめんを冷たい氷水に入れると、見た目も涼しげになりますよね。
実は、しっかり冷やすことで麺が引き締まり、のどごしが良く感じやすくなるそうです。
ただ、長時間水につけすぎると麺がのびやすくなるので、
- 食べる直前に冷やす
- 水をこまめに替える
など、少し工夫すると最後まで美味しく食べられます。
簡単そうめんアレンジレシピ
いつものめんつゆも美味しいですが、たまには少し違う食べ方を試してみるのもおすすめです。
＜ごま油香る韓国風そうめん＞
めんつゆに少しごま油を加え、キムチや韓国のりをトッピングするだけ。
ピリッとした辛さと香ばしさで、暑い日でも食べやすいアレンジです。
＜ツナと大葉のさっぱりそうめん＞
ツナ、大葉、トマトをのせて、ポン酢でさっぱり仕上げるアレンジ。
火をあまり使いたくない日にもぴったりです。
＜豆乳そうめん＞
めんつゆと豆乳を混ぜるだけで、まろやかな味わいに。
ラー油を少し入れると、担々麺風の雰囲気も楽しめます。
＜フライパンで焼く！そうめんチヂミ風＞
余ったそうめんは、フライパンで焼くだけでも違った美味しさになります。
作り方は簡単で、茹でたそうめん・卵・チーズ・ネギなどを混ぜて、フライパンで両面こんがり焼くだけ。
外はカリッと、中はもちっとした食感になり、おやつ感覚でも楽しめます。
ポン酢をつけると、さらにさっぱり食べられますよ。
＜そうめん入りオムレツ＞
細かく切ったそうめんを卵に混ぜて焼くと、少しボリューム感のあるオムレツ風になります。
意外と腹持ちも良く、「麺なのに洋風？」という不思議な感じがクセになるかもしれません。
ケチャップをかけても美味しいですよ。
夏ならではの楽しみ
そうめんは、“夏が来たな”と感じる食べ物のひとつかもしれません。
流しそうめんをした思い出がある方もいれば、「夏休みのお昼ごはんといえばそうめんだった」という方もいるのではないでしょうか。
季節の食べ物には、その時期ならではの楽しさがありますね。
これから本格的な暑さがやってきますので、水分補給もしながら、無理せず夏を楽しんでいきたいですね。
今回の真和ブログはここまでです。足の爪でお困りの方は、当院にお気軽にご相談下さい。